Rosvopaistiuuni

Elementit valmistettu Suomessa Heinävedellä!

Valmista oma rosvopaistisi herkullisen mureaksi! Helppokäyttöinen ja käytännöllinen uuni.
Valmistetaan varaavan takan keraamisesta sydänmassasta.
Tuotteen upotussyvyys noin 2 m kannen alapinnasta. Kasataan ilman laasteja. Irrallinen kansi ja nostokahvat.

Käyttöohje:

– Tulet monttuun 10-12 tuntia ennen ajateltua ruokailua.
– Poltetaan reilusti kuivaa puuta n. 3 tuntia, jotta saadaan uuni kuumaksi ja aikaan hyvä hiillos.
– Asetellaan polttopuut pystyyn uunin toiseen reunaan, jotta happi riittää palamiseen ja uuni palaa pohjalta saakka.
– Lapioidaan liiat hiilet syrjään ja asetetaan paistipaketit uunin sisään.
– Kansi kiinni ja päälle kunnon tulet, pesän lämpötila pitäisi olla koko ajan min. 150 – 200 astetta.
– Paistoaika 6 tuntia.
– Paketit ylös uunista 1-2 tuntia ennen ruokailua. Annetaan lihan vielä hautua ja vetäytyä paketeissa.
– Liha on parhaimmillaan heti paketista otettuna. Lihan kypsettyä sen tulisi olla todella mureaa ja luiden tulisi lähteä irti nostamalla.